控制熱量攝取是瘦身能否成功的關鍵，但為什麼常常聽到有人說「明明吃的很少，卻瘦不下來」又或是「為了瘦身節食，卻不瘦反胖？」這往往是因為忽略了基礎代謝率這個減重必要的關鍵。
基礎代謝率如何影響你的身材？
基礎代謝率，是指在靜態情況下，維持生命所需消耗的最低熱量。基礎代謝約佔人體熱量消耗的65%~70%，決定了大部分熱量的消耗。基礎代謝量會隨年齡的增長而下降，這意味著每天攝取的熱量相同，多於的能量卻更容易一點一滴的存在體內，體態也跟著漸漸變胖。
8招提升代謝率輕鬆維持好身材
基礎代謝率會隨年紀降低，但我們能藉著改善日常生活中的習慣來提高代謝率。到底如何提高基礎代謝率，讓自己成為不容易肥胖的體質？ 下列提供８招幫助提升基礎代謝率的方法：
◤適當適量的睡眠
熬夜和睡眠不足會降低促進新陳代謝的生長激素分泌，讓新陳代謝下降。也會降低抑制食物的瘦素，增加促進食慾的飢餓素，讓我們胃口大開。所以每天睡足7-8小時，在晚上11點前就寢最能促進新陳代謝，抑制食慾
◤泡熱水澡
泡熱水澡不僅可以讓肌肉放鬆，還能加快心臟跳動促進身體循環，達到加快消耗熱量效果，可以說是好處多多。
◤吃早餐
許多人有迷思只要不吃早餐身體自然就會消耗體內的脂肪，其實比起脂肪身體更會優先消耗肌肉。此外早晨也是人體新陳代謝最快速的時候，吃早餐也能夠幫助身體控制午餐、晚餐的食慾，更能夠幫助控制飲食。
◤多喝水
「沒事多喝水」並不只是廣告標語，人體維持運作、脂肪分解都需要水分，多喝水可以加快身體的化學反應，進而提高新陳代謝。
◤攝取維生素B群
維生素B群是人體代謝運作的重要因子，若身體裡缺乏會導致熱量燃燒下降。 若飲食不均衡就容易缺乏，建議可以適時補充維生素B群。
◤飲料的最佳選擇：咖啡、綠茶
咖啡或是綠茶裡的成分如咖啡因、兒茶素、茶多酚等，能夠幫助脂肪代謝，還能加速水分代謝達到利尿的作用，增加肌肉工作的效率，對於提升整體代謝有所幫助，建議不要加糖，加奶精避免增加熱量攝取。
◤多做有氧運動
一周進行2~3次，一次約30分鐘的有氧運動，消耗熱量減少脂肪的同時，促進心肺功能，提升身體新陳代謝。
◤提高肌肉量
基礎代謝率與肌肉量習習相關，每增加1公斤肌肉可以提升基礎代謝率50大卡，等於你每天身體能自動燃燒50大卡的熱量。但值得留意的事是普通低強度的運動並沒辦法長肌肉，必續要搭配重量訓練，肌力訓練，同時運動後按照蛋白質和碳水化合物比=3:1的飲食配方最為理想。
上述提到許多日常生活中可以幫助提升基礎代謝率的方法，但最直接有效的還是藉由高強度的無氧運動，例如短跑衝刺、重量訓練、高強度間歇式訓練、或是任何會讓心跳飆高，呼吸急促的運動來鍛鍊。除了因運動當時就已經消耗很多熱量外，在做完這些訓練的兩天之內，身體還是會呈現一個新陳代謝旺盛的狀態，不管在您睡覺、進食、看電視時，身體都還會燃燒更多的卡路里！這個反應又叫做後燃效應(after-burn effect)。也因這樣的鍛鍊同時增加肌肉量，所以後期還能繼續提升基礎代謝率，養成良好的體質，不但能讓身體變得更健康，也讓維持好身材變得更加的容易。