從農曆年一直到元宵節後，許多民眾因為一連串的活動和假期，聚會邀約不斷，餐餐大魚大肉，在家零食、飲料不離手，或者窩在家裡打牌、看電視，不少人因此腰圍肥了一大圈。根據衛福部國健署調查指出，每年春節連假後逾3成民眾體重增加，平均變胖約2公斤左右，也因此年後總會爆發一波減重潮。
年後30天黃金減重期 不讓體重年年有餘
年節休假期間，聚餐、聚會多，一天所攝取的食物熱量，往往比平常多了兩、三千大卡，而我們都知道飲食攝取熱量大於身體代謝熱量，就會轉為脂肪囤積在體內，因此很多人過完一個年假，體重足足增加了兩、三公斤。
通常年後一個月內是減重的黃金期，一旦超過三個月還沒瘦下來，一般民眾最大的困難是意志力無法持續，而開始懶散，時間一久脂肪累積越多，之後想瘦就很難；另外，體重有記憶效果，約六個月若體重一直「居高不下」，身體重新適應新情況，習慣這樣的體重之後，恐將影響後續減重效果，屆時想甩油變瘦絕非易事。
若想要年後減重，可把握冬天減重優勢，因為人體在氣溫較低時會提高基礎代謝率來維持恆溫，如果能夠搭配適當的運動量，身體所消耗的熱量會比夏天來得多，所以冬季其實是一個減重的好季節。掌握以下年後減重飲食幾個小撇步，其實控制體重不困難。
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4招把握「瘦身黃金期」
◤運動531
理想目標是每週運動150分鐘，一次30分鍾，心跳達110下。如果一次無法做到30分鐘，分次累積也可以。分次進行累積的運動量反而比較容易達成目標，可以選擇在飯後散步，1至2小時後，再快走30分鐘，來達成每日運動量。
◤三餐飯前30分鐘喝500c.c室溫的水
人體有60%是由水分組成，飯前喝水除了可以增加飽足感，降低熱量攝取。喝水同時也能促進體內新陳代謝、進而排出毒素，然後達到「瘦身」和養顏美容的效果。
◤飲食「三不」
不喝含糖飲料、不吃零食、不吃宵夜，避免攝取油炸及高脂及含精緻糖食物。重點是要懂得辨別是「餓」或「嘴饞」。特別容易感到飢餓想吃東西的朋友，可以選擇少量多餐的方式來止餓解嘴饞，藉由平均分攤每餐攝取的熱量，來控制一天所攝取的總熱量。
◤細嚼慢嚥
腦下視丘控制食慾，進食後，血液中葡萄糖量增加，刺激飽足中樞，使人停止進食。葡萄糖量在開始進食的30-60分鐘後達到高峰，腦部會初步有飽足感。若進食時吃得太快，腦部還沒發出飽足信息，就吃了一大堆東西進去，自然容易因為攝取多餘的熱量，而造成肥胖。
減重概念是「熱量平衡」，周建存醫生表示：「身體攝取過多的熱量時，在當下就會開始轉變成脂肪的型態儲存在身上。若是想要減掉1公斤體重，需要靠運動消耗掉7700大卡。而一般剛合成的脂肪比較好減掉，累積越久的陳年脂肪越不好減。簡單來說，在體重剛增加兩、三公斤，想減掉是容易的；但如果想要一次減掉十公斤，則很困難！」醫生建議年後減重首要目標，應盡快恢復正常作息，並配合減重的不二法門：少吃、多動、有恆心，才能成功擺脫體脂肪！